为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

吃螃蟹的季节,菜市场的螃蟹价格昂贵,像大闸蟹,都是按个头卖的,一只就要十几块钱。还有更贵的海蟹,比如青蟹,一斤就要150块钱,如果是野生的,一斤就高达200块钱。比较常见的是梭子蟹,梭子蟹相比青蟹便宜,但是比大闸蟹贵,一斤需要四五十块钱,品质好一点的,就要70块钱一斤。唯一一种比较便宜的蟹,价格只要十多块钱一斤,它叫做石蟹,也是一种海蟹。

为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

大闸蟹是一种淡水蟹,全国就属阳澄湖的最出名了,每年中秋节前后,就是阳澄湖大闸蟹的捕捞季。正宗的阳澄湖大闸蟹几乎是一蟹难求,价格很贵,有时候有钱也不一定能够买到。但是近年来,阳澄湖大闸蟹的名声被他们给搞臭了,比如什么洗澡蟹之类的,都是假冒的阳澄湖大闸蟹。

为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

有数据显示,去年全国大闸蟹一共卖出了778亿人民币,其中300亿是以阳澄湖的名义卖出去的。全国那么多地方养殖螃蟹,而阳澄湖也就那么大,养殖面积有限,居然能够占到整个大闸蟹市场的半壁江山,想想我们都应该明白了。

其实阳澄湖大闸蟹每年的产量稳定在1500吨左右,市值差不多也就3个亿,所以说,大部分人吃的螃蟹,都是假冒的阳澄湖大闸蟹。

为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

作为沿海人,对于大闸蟹并没有很“感冒”,为什么沿海人都懒得吃大闸蟹呢?

海蟹并不便宜,动辄50块钱一斤以上,更高的就要两三百块钱一斤,而大闸蟹,普通的也就三四十块钱一斤。人们更愿意花多的钱吃海蟹,也不愿意吃大闸蟹,不是因为大闸蟹难吃,其实原因很简单!

大闸蟹个头不大,最大的大闸蟹,也就六七两左右,而且个头大价格贵,一只可以买到上百元。普通的大闸蟹,价格都是十几块钱一斤,个头小的按斤卖,一斤差不多20块钱左右。

为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

沿海人不吃大闸蟹,也不是价格贵,主要是大闸蟹肉不多,吃起来费劲,属于吃力不讨好。别说大闸蟹了,就算是被称为“肉蟹”的青蟹,沿海人有时候也懒得吃。青蟹之所以称之为肉蟹,主要是蟹肉多,非常饱满,但即使是这么多的肉,吃腻了海鲜的沿海人,有时候真的懒得吃。

为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

还有梭子蟹,算是沿海人最常吃的一种螃蟹了,价格也不算贵,有时候打折促销,30块钱一斤,人们都抢着买,吃螃蟹的季节,都吃到腻了。

为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

石蟹的价格更便宜,会买的沿海人,总能买到便宜又肥的,10块钱一斤的石蟹,个头比大闸蟹大,蟹肉多,可以让人吃到爽,吃到腻。

为什么沿海人都懒得吃大闸蟹?

所以你觉得沿海人为什么懒得吃大闸蟹呢?

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